четвъртък, 24 септември 2015 г.

Мраморен кекс с круши

Обичам плодовите сладкиши! А този май ще го заобичаме много. Представям ви кекс, който ще ви изуми с мекотата и пухкавостта си, а плодовете в него му придават допълнителна сочност и аромат. Сложете плодове по избор, опитайте и се уверете… :)
Необходими продукти: 5 яйца 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. захар 100 г разтопено масло 1 ванилия 1 бакпулвер 1 голяма круша 1 к.л. ром 1 с.л. какао
Начин на приготвяне: Крушите се почистват от семките, измиват се и се нарязват на кубчета. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Брашното се пресява с бакпулвера и заедно с ванилията, рома и маслото се прибавя към яйцата, като се разбърква с бъркалка или шпатулка до пълното им поемане. В купа се отделя половината от сместа и в нея се слага какаото, разбърква се до хомогенност. Форма за кекс се намаслява и поръсва с брашно, след което в нея се изсипва безцветната кексова смес и в средата се изсипва какаовата. Крушите се разпределят в сместа, така че да има и в двете смеси и кексът се слага да се пече на 170 градуса до суха клечка.
След изпичане се изчаква да се охлади малко, след което се изважда от формата и по желание се поръсва с пудра захар.

Няма коментари:

Публикуване на коментар