Необходими продукти за 3 порции:
3бр пилешки бутчета
2бр лимон
2скилидки чесън
1ч.л. мащерка
3с.л. мед
1ч.л. кафява захар
1ч.л. зеленчукова подправка
1к.л. червен пипер
2 щипки сух розмарин
Черен пипер и сол на вкус
70мл зехтин
500гр картофи
Начин на приготвяне:
Почистете пилешкото месо и го поръсете със сол и черен
пипер.
Почистете картофите и ги нарежете на средно големи парчета.
В купа смесете всички подправки,зехтина,захарта,меда и
счукания на ситно чесън.Добавете сока на единя лимон и разбъркайте до
хомогенност.
В тавичка поставете месото,около него сложете картофите,нарежете
няколко тънки парчета от другия лимон ,добавете и тях и отгоре поръсете със
овкусената смес,като малка част от нея оставете настрана.Покрийте тавата с
алуминиево фолио и сложете да се пече на 170 градуса 60 мин,след което извадете
тавата,махнете фолиото,поръсете отново с останалата овкусена смес и поставете
във фурната да се запече още 15мин.
Накрая по желание поръсете с магданоз.