вторник, 24 януари 2017 г.

Лесен сладкиш с ябълки и лимонов аромат



Ябълките са едни от най-консумираните плодове и присъстват постоянно в почти всяка кухня. Чудесни са за сладкиши, кексове, основни ястия и всякакви десерти.
На мен ми бяха останали няколко ябълки и реших да ги използвам за сладкиш, който предполагам всеки може да си приготви. Рецептата е стандартна, може да ползвате плод по избор и според сезона.

Продукти: за 8 парчета
  • 8 с.л. брашно (с връх)
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 15 г бакпулвер
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 бр. ванилия
  • 60 мл олио
  • 3 бр. яйца
  • 2 бр. ябълки (сладки)
  • 1/2 бр. лимон
За поръсване:
  • пудра захар
  • канела
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта и ванилия до кремообразна смес. Сложете олиото и прясното мляко.

Пресейте брашното с бакпулвера, настържете кората на половин лимон и добавете и тях към сместа. Разбъркайте всичко до хомогенна смес.
Намажете кръгла тава с диаметър 24 см с малко олио и поръсете с брашно. Изтръскайте излишното и сипете кексовата смес в нея.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Почистете, обелете и нарежете ябълките на тънки полумесеци. Изстискайте върху тях малко от сока на половин лимон.
Подредете ги върху кексовата смес и сложете тавата в печката. Печете сладкиша около 35-40 мин. до суха клечка.

Извадете тавата, охладете за няколко минути и поръсете по желание с пудра захар и канела.













Няма коментари:

Публикуване на коментар