четвъртък, 6 декември 2018 г.

Сладка баница с бисквити



Помисля ли си за баница веднага ми се отваря апетит. Тази баница е с малко по не традиционна плънка, просто защото реших да е сладка и предпочитах да е по различна, хапваше ми се нещо което не съм яла...е ядох и такава баница. Получи се супер вкусна, плътна, мека, с хрупкава коричка и приятна сладост. Ако решите да опитате не се колебайте :)

Продукти:
кори за баница -  около 400 г
бисквити - 150 г
прясно мляко - 1 литър
захар - 1 ч.ч
ванилия - 2 прахчета
масло - 150 г
яйца - 6 бр
Начин на приготвяне:
Разтопете 120 г от маслото, а с останалото намажете тава с диаметър около 30см.
Разтворете корите, вземете една от тях , намажете я със стопеното масло и покрийте с друга кора. Нагънете на хармоника.
Разчупете бисквитите на произволни парчета (аз ползвах бисквити тип "сандвич" с пълнеж от шоколад, вие може да ползвате и обикновени чаени бисквити).
Сложете малко от бисквитите в гънките на кората и завийте внимателно като охлюв. Сложете кората в средата на тавата.
Така процедирайте и с останалите кори като ги подреждате в тавата около средната, докато я запълните.
Загрейте фурната на 180 градуса, намажете корите от горе обилно с масло и сложете тавата, запечете за 10мин до бледо златисто.
През това време разбийте яйцата със захарта и ванилия, добавете затоплено прясно мляко и бъркайте до хомогенна смес.
Извадете тавата от фурната, залейте корите със яйчено - млечната смес и поставете отново във фурната. 
Печете около 30мин до златист цвят.
Охладете баницата и поръсете с пудра захар.