Уморени след дълъг ден и чудите се какво да сготвите бързо, лесно и вкусно? Тази рецепта за пълнени хлебчета с кайма, гъби, бекон и топено сирене е перфектното решение за забързаното ежедневие. Готова за по-малко от час, тя ще ви поднесе уют, топлина и домашен вкус – без излишно мотаене в кухнята.
Хрупкавата коричка на хлебчето, съчетана със сочна плънка и разтопен кашкавал отгоре, превръща обикновените съставки в истинска наслада за небцето. А кое е най-хубавото? Подходяща е както за делнична вечеря, така и за впечатляващо предястие, когато ви дойдат гости неочаквано.
Кулинарният ми блог расте благодарение на вас – читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.
🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК
Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛
Запретвайте ръкави, слагайте престилки и да започваме!
🕒 Време за приготвяне:
-
Подготовка: 15 минути
-
Готвене: 30 минути
-
Общо време: 45 минути
🍽️ Порции:
-
4 порции (или 2 хлебчета, разполовени)
🛒 Необходими продукти:
-
2 изпечени хлебчета (около 400 г всяко)
-
500 г смесена кайма (свинска и телешка)
-
150 г гъби
-
250 г кашкавал
-
2 глави кромид лук
-
200 г домати на кубчета (пресни или консервирани)
-
120 г пушен бекон
-
120 г топено сирене
-
2 с.л. зехтин
-
Сол и черен пипер – на вкус
-
1 щипка мащерка
-
1 щипка риган
👩🍳 Начин на приготвяне:
-
Подготовка на плънката:
Нарежете лука и гъбите на полумесеци. Загрейте зехтина в дълбок тиган и задушете лука до златисто. Добавете каймата и гответе около 10 минути, като разбърквате редовно. -
Добавяне на останалите продукти:
Прибавете гъбите и нарязания на малки парчета бекон. Гответе до омекване на гъбите. След това добавете доматите и подправките. Захлупете и оставете да се задушава, докато течността се изпари и сместа леко се сгъсти. -
Подготовка на хлебчетата:
Срежете внимателно горната част на хлебчетата и издълбайте вътрешността им, така че да се оформят като „цървули“ – дълбоки и подходящи за пълнене. -
Пълнене и запичане:
Разпределете плънката равномерно в хлебчетата. Във всяко хлебче добавете парченца топено сирене и завършете с настърган кашкавал. -
Печене:
Поставете пълнените хлебчета в загрята фурна на 200°C и запечете за около 10–12 минути, докато кашкавалът се разтопи и хване апетитна златиста коричка.
💡 Съвети за перфектен резултат:
-
Изберете по-плътни, здрави хлебчета с дебела коричка, за да задържат добре плънката.
Аз купувам хлебчетата от пекарните в големите търговски обекти
-
За по-богат вкус може да добавите и няколко резена кисели краставички в плънката преди запичане.
-
Ако нямате топено сирене, можете да използвате крема сирене или настърган моцарела.
🥄 Сервиране:
Поднесете пълнените хлебчета с лека салата, таратор или просто така със тудена бира– те са достатъчно засищащи и вкусни, за да бъдат звездата на вечерята.
Тази рецепта за пълнени хлебчета с кайма и кашкавал е доказателство, че вкусната храна не изисква часове в кухнята. Перфектна за вечеря в забързания делничен ден, тя ще стане любим избор в менюто ви. Опитайте я още тази вечер – гарантирано ще си оближете пръстите!
Вижте и рецептата ми за Бързи пълнени пърленки, които стават лесно и също са чудесни за бързо готвене на вкусно хапване!
Готвим с усмивка и сърце!
📸 Последвайте ме в социалните мрежи: (линковете са в страничната лента)
💌 Свържете се с мен: siq.ribagina@gmail.com
Благодаря, че сте тук – в моята вкусна онлайн кухня! 💛
