Когато навън започне да се усеща полъхът на лошото време, нищо не носи повече уют от аромат на печен сладкиш с ябълки. Този ябълков сладкиш „Трите чаши“ е моята версия на класическа рецепта, предавана от поколения в семейството ни. Без тесто, без месене, с минимални усилия и максимум вкус! Ако търсите лесен, сочен и ефирен десерт, който се приготвя почти сам – това е вашият избор! По долу пускам и видео към рецептата за да ви е още по лесно!
Кулинарният ми блог расте благодарение на вас – читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.
🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК
Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛
📋 Информация за рецептата
- ⏱️ Време за подготовка: 15 минути
- 🔥 Време за печене: 60 минути
- 🕒 Общо време: 1 час и 15 минути
- 🍽️ Порции: 8–10
🛒 Необходими продукти:
За сухата смес:
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. грис
- 10 г бакпулвер
- 8 г ванилова захар
За плънката:
- 5–6 ябълки
- 8 г ванилова захар
- ½ лимон (сок)
- 1 ч.л. канела (по желание)
За заливане:
- 400 мл прясно мляко
- 80 г масло
За поръсване:
- 1 с.л. пудра захар
📹 Гледайте видеото към рецептата, за да видите колко лесно става всичко! Вижте тук като натиснете на снимката 👇👇👇
👩🍳 Начин на приготвяне:
- Пригответе сухата смес: Смесете в купа брашното, захарта, гриса, бакпулвера и ваниловата захар.
- Настържете ябълките: Измийте, обелете и настържете ябълките. Смесете ги с ванилова захар, канела (по желание) и сок от половин лимон. Разбъркайте.
- Подгответе формата: Използвайте тава до 25х25 см или кръгла с диаметър до 24 см. Застелете с хартия за печене или намажете с масло.
- Сглобете сладкиша:
- Разделете сухата смес на три равни части (чаши)
- Сложете първата част на дъното на формата и изравнете.
- Отгоре сложете половината ябълков пълнеж.
- Повторете със следващата част суха смес, после останалите ябълки.
- Завършете с третата част от сухата смес. Изравнете и направете дупки с дръжката на лъжица.
- Залейте: Загрейте млякото с маслото до разтопяване. Излейте равномерно върху сладкиша, така че да запълни дупките.
- Печете: Поставете във фурна, предварително загрята на 180°C, и печете около 60 минути – до златисто и суха клечка.
- Поднесете: Оставете сладкиша да се охлади и поръсете с пудра захар преди сервиране.
💡 Съвети:
- Добавете стафиди или орехи към плънката за допълнителен вкус.
- Канелата е по желание, аз харесвам да усешам вкуса на ябълките и не слагам, защото иначе канелата овкусява всичко и само нея усещам, вие преценете дали да сложите.
- Чаената чаша е с вместимост 200мл
- По рецепта се ползва пшеничен грис, аз ползвам царевичен, според мен се получава по-добре.
- Сладкиша е много пухкав с влажна структура, но като проверявате с клечка дали е изпечен, тя трябва да излиза суха!
- Използвайте кисели ябълки като „Грени Смит“ за по-освежаващ вкус.
- Още по-вкусен е на следващия ден – съхранявайте покрит в хладилник.
Този сладкиш е доказателство, че от малко съставки може да се получи истинско кулинарно вълшебство. Ако търсите рецепта, с която да впечатлите близките си, без да прекарвате часове в кухнята – това е вашият нов фаворит!
✨ А вие пробвахте ли го? 🍏
Споделете в коментарите как ви се получи сладкишът!
Вижте и рецептата ми за 👉Сладкиш "Ябълкова градина" който е с много крем и цели ябълки!
Готвим с усмивка и сърце!
📸 Последвайте ме в социалните мрежи: (линковете са в страничната лента)
💌 Свържете се с мен: siq.ribagina@gmail.com
Благодаря, че сте тук – в моята вкусна онлайн кухня! 💛