Експлозия от вкусове и аромати
Открийте свят от кулинарни изкушения в моя блог за храна, където всяка публикация носи експлозия от вкусове и аромати, за да зарадва сетивата ви и да вдъхнови следващото ви гастрономическо приключение.
петък, 26 април 2024 г.
Скалички - любим десерт от моето детство
Наистина са ми много любими. Неслучайно това е и третата поред рецепта за скалички в блога. Обичам да ги приготвям, защото са лесни и бързи, и обожавам да ги хапвам, никога не са ни достатъчни. Толкова прости, а толкова вкусни. За тази рецепта използвах кокосови стърготини вместо класическите орехи и трябва да ви кажа, че ако сте любители на кокосовия вкус, определено ще ви харесат. По долу съм публикувала и видео рецепта, как ги приготвям в домашни условия, непрофесионално, но достъпно за всички. Да ви е сладко!
Бисквити - 500 г смлени
неделя, 21 април 2024 г.
Гювечета с кюфтета
Не веднъж съм ви споделяла, че вкъщи много обичаме кюфтенца и постоянно опитвам и експериментирам, така че да ги разнообрзя. Днес съм ви приготвила интересна и много вкусна рецепта за гювечета с кюфтета, които се приготвят много лесно и стават готови за сравнително бързо време. Тук изцяло съм импровизирала, но държа да отбележа, че се получиха повече от сполучливи. Общо взето в гювечетата може да се сложи всичко, което ви е поизостанало в хладилника и все си става вкусно. Опитайте! Ако искате да разнообразите домашното си меню с интересни и вкусни ястия може да се абонирате и за канала ми в YouTube НАТИСНЕТЕ ТУК където споделям видео рецепти, приготвени от мен изцяло в домашни условия, непрофесионално направени, но лесни и достъпни за всички.
Продукти:
кайма - 500 г смес
колбас - 150г (наденица, кренвирш или мек салам)
кашкавал - 100 г
черен пипер
кимион - 1 к.л.
чубрица - 1 к.л. мляна
гъбенo - доматен сос - 200 мл бутилка
яйца - 4 бр.
лук – 2 - 3 глави кромид
зехтин - 4 ч.л.
събота, 20 април 2024 г.
Бутчета с лук и сайдер
Много интересен вкус се получи в това ястие. Сайдера освен за пиене се ползва успешно и в готвенето, също като виното. Препоръчвам ви да опитате, пилешкото е крехко, а соса с лук и сайдер ше ви плени с вкус и аромат.
Продукти: за 4ри порции
- пилешки бутчета - 4 бр
- кромид лук - 4 глави
- червен пипер - 1 ч.л.
- мащерка - 1 ч.л.
- риган - 1 к.л
- подправка за пиле - 1 ч.л.
- зехтин - 2 с.л.
четвъртък, 18 април 2024 г.
Домашни шишчета
Днес искам да ви предложа да си приготвите домашни шишчета,които са идеални за домашно барбекю. Няма нищо сложно в подготовката им, трябват ви само няколко продукта, шишчета и скара, тиган или барбекю. Ако си ги направите сами ще ви излязат доста по евтино и със сигурност ще останете доволни от резултата. В случая моите изпекох на грил тиган и ползвах дървени шишове, които ми се наложи да поскъся малко, за да се поберат в тигана, но това не ми попречи да ги изпека . Позволявам си да ви дам един съвет, който ще ви бъде полезен при печене - посолете месото чак след като е изпечено, не солете предварително, солта стяга месото и то ще стане жилаво. Посолете го накрая преди сервиране, и ще забележите огромната разлика, ще се радвате на крехко,сочно и пълно със сокове месо.
Ракията, с която се полива в началото, маринова месото и то става изключително крехко и сочно, не се безпокойте, при печене алкохолът се изпарява.
Продукти: за 10порции
· свинско месо - 600 - 700 г врат
· чушки - 2 бр. червени + 2 бр. зелени долма
· лук - 2 глави кромид
· черен пипер - на вкус
· ракия - 50 мл
· сол на вкус
вторник, 16 април 2024 г.
Галактобуреко - гръцка сиропирана баница
Преди време бяха правила този невероятно сладък десерт и днес реших да го повторя, като направих и видео към рецептата. Галактобуреко е гръцка сиропирана баница с крем, наподобява сладкиш или млечна баница, много сочна с нежен крем и наситена сладост от захарния сироп. Който го опита се влюбва в него. Горещо го препоръчвам, не е сложен за приготвяне, изисква повечко време за да поеме сиропа, но резултата си заслужава чакането.
Продукти:
- кори за баница - 400 г фини
- прясно мляко - 1 литър
- масло - 150 г
- яйца - 6 бр.
- захар - 150 г
- грис - 80 г пшеничен
- ванилия - 2 пакетчета
-
Абонамент за:
Публикации (Atom)