Открийте свят от кулинарни изкушения в моя блог за храна, където всяка публикация носи експлозия от вкусове и аромати, за да зарадва сетивата ви и да вдъхнови следващото ви гастрономическо приключение.
четвъртък, 28 март 2024 г.
неделя, 24 март 2024 г.
Айле сладкиш
Това е уникално сладък ориенталски сладкиш, който приготвих преди време и не бях публикувала тук. Сега му дойде времето да Ви го покажа и да кажа че горещо препоръчвам да опитате. Сиропиран, сладък, ароматен и сочен десерт... опитайте.
Продукти:
яйца - 3 бр.
захар - 1 ч.ч.
кисело мляко - 1 ч.ч.
олио - 50 мл
брашно - 1 ч.ч.
бакпулвер - 10 г
четвъртък, 21 март 2024 г.
Бирено свинско с картофки
Ехх голяма вкусотия се получи това ястие. Картофките бяха поели аромата на бирата и вкуса на маслото, а месото крехко, топящо се в устата. Сполучих и на картофи, че напоследък на такива сортове попадам, че се чудя картоф ли или ряпа ям. Биричката трябва да е хубава и качествена. Каквото харесвате да пиете, това ползвайте и за готвене. Вижте и ако решите опитайте, няма да съжалявате, на нас много ни хареса.
Продукти:
Свински гърди - около 1 кг без кост
Картофи - около 600 г
Бира - 500 мл
Моркови - 2 бр среден размер
Сол
Черен пипер
Червен пипер - 1 с.л пушен
Масло - 60 г
Мащерка - 1 ч.л
Чесън - 1 скилидка
Магданоз - няколко стръка
Ако Ви харесват рецептите може да ме подкрепите като ги споделяте с активен линк в социалните мрежи.
Абонирайте се и за канала ми в YouTube https://www.youtube.com/@flavorsandaromas където качвам интересни, лесни и вкусни видео рецепти приготвени в домашни условия.
Благодаря Ви, приятели 💚💚💚
Начин на приготвяне:
Нарежете гърдичките на еднакви по големина парчета.
Почистете и нарежете морковите и карофите. Морковите на ситно, картофите на едро.
Вземете тава и сложете в нея месото, моркови, картофите и нарязана на ситно скилидка чесън.
Подправете със сол, черен пипер, мащерка и червен пушен пипер. С ръце втрийте подправките в продуктите, така че да се овкусят.
Сипете бирата и сложете на места нарязани малки парчета масло върху картофките.
Покрийте с фолио и сложете в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути.
Накрая махнете фолиото и запечете до златист цвят на картофите и докато ястието остане само на мазнина.
Поръсете със ситно нарязан свеж магданоз и поднесете топло.
Да Ви е вкусно!
вторник, 19 март 2024 г.
Пиле със зеленчуци и азиатски вкус (Видео)
Днес приготвих уникално вкусно ястие с пилешко месо, зеленчуци и азиатски вкусове, което по нищо не отстъпва на тези от ресторанта. Сърдечно Ви препоръчвам да опитате
Продукти:
Пилешко филе - около 600 гКромид лук - 2 главиЧесън - 2 скилидкиЧушки - 2 бр. зелениЧушки - 2 бр. червениЗехтин - 50 мл. или олиоМоркови - 1 бр.За соса:Соев сос - 100 мл. тъменСос от стриди - 2 с.л.Мед - 1 с.л.Нишесте - 1 с.л. царевичноВода - 30 мл студенаЧерен пипер Сусамово олио - 1 с.л.
Как приготвям тази вкусотия може да видите във Видеото ⇩
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешкото филе на кубчета като предварително го изтъните с ножа, така че парчетата да не са много дебели.
Зеленчуците нарежете на по големи парчета.В тиган загрейте зехтин или олио и сложете пилешкото месо. Пържете го на два или три пъти, за да може да се запържи равномерно и да се избегне пускане на вода и варенето на месото.
Пържете за няколко минути до побеляване на месото. Гответе за кратко, като междувременно пробвайте. Парчетата месо трябва да останат сочни и внимавайте да не го изсушите.
Вадете готовото месо в купа и отделете настрани.Махнете мазнината от тигана и сложете отново малко зехтин.
Сложете лука да се запържи. Гответе няколко минути до омекване. Добавете чесъна и разбъркайте.Поставете останалите зеленчуци, разбъркайте и пържете до омекването им за около 5 - 6 минути.Накрая върнете месото в тигана при зеленчуците и разбъркайте.
В купа направете соса като сипете соев сос, сос от стриди, мед и разтвореното във водата нишесте. Разбъркайте до еднородна смес.
Соса от стриди може да замените с рибен сос или със светъл соев сос, ако не намерите го пропуснете. На клипа съм показала как изглежда, има го в по - големите супермаркети.Така приготвения сос изсипете в тигана и разбъркайте до поемането му от зеленчуците.
Гответе още 3 минути и махнете от котлона.Накрая по желание поръсете с лъжица сусамово олио.
Да Ви е вкусно!
Опитайте и споделете рецептата с активен линк в социалните мрежи. Абонирайте се за канала ми в YouTube https://www.youtube.com/@flavorsandaromas където може да видите интересни, бързи и достъпни домашни рецепти. Със сигурност ще си харесате нещо.
Благодаря Ви, мили приятели!
събота, 16 март 2024 г.
Баница със сирене за Сирни Заговезни
Продукти:
Кори за баница - 400 г
Сирене - 400 г
Кисело мляко - 400 г
Бакпулвер - 10 г
Олио - 30 мл
Яйца - 6 бр
Газирана вода - 200 мл.
Масло - 50 гр
Олио - 1 с.л за намазване накрая
Начин на приготвяне:
В купа разбийте 5 бр от яйцата с олиото.
Разтворете бакпулвера в киселото мляко и ги добавете към яйчената смес.
Натрошете сиренето на дребни парченца.
Маслото разтопете в микровълнова или на котлон, като внимавате да не започне да се пържи.
Вземете тава и я подмажете с малко от маслото.
В нея сложете една кора, намажете с масло и покрийте с втора кора.
Поръсете с част от сиренето и яйчената смес.
Покрийте с кора, намажете отново с масло, сложете друга върху нея и поръсете отново със сирене и яйчена смес.
Така процедирайте до края с всички кори.
Накрая завършете с кора, сипете отгоре газираната вода и разклатете тавата , за да се поеме от корите.
Разбийте последното останало яйце с 1 с.л. олио и намажете отгоре баницата.
Сложете в загрята фурна на 180 градуса и печете за 30 - 40 мин. до получаване на златист цвят.
Извадете и охладете.
Да Ви е вкусно!
Ако харесвате рецептите ми може да ме подкрепите като ги споделите с активен линк в социалните мрежи.
Абонирайте се и за канала ми в YouTube където качвам интересни, лесни и бързи видео рецепти .
Благодаря 💙💙💙
четвъртък, 14 март 2024 г.
Средиземноморска салата с маслини (ВИДЕО)
Давам Ви идея за много яка салата, която ще е идеално допълнение за Вашето питие!
Продукти:
Зелени маслини - 300 г без костилка
Червена чушка 1 бр. печена, маринована
Магданоз - 2-3 стръка
Ядки микс - 30 г
Лимон - 1 с.л. сок
Черен пипер - по вкус
Лют пипер на люспи
Сметана - 200 г
Зехтин - 2 с.л.
Как приготвям салатата може да видите във видеото:
Начин на приготвяне:
Всички продукти трябва да са добре охладени!
Нарежете част от маслините на колелца, а другата част оставете цели.
В купа сложете маслините, добавете нарязаните на ситно чушка и магданоз.
Подправете с лимонов сок, черен пипер и зехтин.
Натрошете ядките и ги добавете към сместа.
Разбъркайте до съединяване на продуктите.
В чиния сложете сметаната и я подравнете.
Върху сметаната сипете маслиновата смес.
Поръсете с люспи лют пипер, магданоз и струйки зехтин.
Да Ви е вкусно!
Ако харесвате рецептите ми, споделете с активен линк към тях.
Последвайте ме в социалните мрежи чрез бутоните в страничната лента!
Абонирайте се за канала ми в YouTube https://www.youtube.com/@flavorsandaromas , където може да видите интересни, бързи и лесни домашни рецепти!
вторник, 12 март 2024 г.
Салата Барби (Видео)
Днес направих известната в интернет салата Барби, която освен че има страхотен розов цвят се оказа че е страхотно вкусна! От много време гледам и търся подходящи салати с които да заменя вечно приготвяните "Снежанка" и "Руска" и попаднах на тази, която много ни хареса. Опитайте!
Продукти:
Цвекло - 1 глава малка
Кромид лук -1 малка глава
Кисели краставички - 4-7 бр. според големината
Пушен бекон - 150 г
Яйца - 3 бр. сварени
Магданоз - 2-3 стръка
Черен пипер - 1 ч.л.
Майонеза - 2 с.л.
Как приготвям салатата може да видеите във Видеото тук:
Начин на приготвяне:
Сварете цвеклото и яйцата и охладете.
В купа нарежете всички продукти на малки кубчета.
Подправете със черен пипер и сол ако е необходимо.
Добавете майонезата и разбъркайте до поемането и от продуктите.
Охладете, преди сервиране поръсете с още малко магданоз.
Опитайте и споделете рецептата с активен линк във Вашите социални мрежи.
Може да ме подкрепите като ме последвате в Tik Tok, Instagram, Pinterest и Facebook като натиснете бутоните от страничната лента.
Абонирайте се за канала ми в YouTube
където ще намерите интересни, бързи и много лесни домашни видео рецепти.
Сърдечно Благодаря!
петък, 8 март 2024 г.
Свежа разядка за 5 минути (Видео)
Супер свежа разядка съм приготвила днес. Трябват Ви не повече от 5 минути, за да и се насладите. Има чеснова и пикантна нотка, със свежест от краставицата и мекота от сирене и сметана. Опитайте, вкъщи вече я награбиха, идеално върви с тортила, чипс или дори като мезе!
Продукти:
Краставица - 100 г
Чесън - 1 скилидка
Магданоз - 3-4 стръка
Мед - 1 ч.л.
Лимон - 1 ч.л сок
Сирене - 350 г бяло твърдо
Сметана - 400 г заквасена
Черен пипер - 1 к.л.
Зехтин - 1 с.л.
За поръсване:
Магданоз
Лют пипер люспи
Как приготвям разядката вижте във Видеото:
Начин на приготвяне:
Обелете краставицата и я нарежете на парчета.
Почистете една скилидка чесън и я нарежете заедно с магданоза.
Сложете продуктите в купата на блендер.
Добавете към тях мед, зехтин, лимонов сок, черен пипер, натрошено сирене и сметана.
Миксирайте съставките до получаване на средно гъста смес.
Прехвърлете в чиния и поръсете със свеж магданоз, люспи лют пипер и капки зехтин.
Да Ви е вкусно!
Може да ме подкрепите като опитате и споделите рецептата с активен линк в социалните Ви мрежи. Абонирайте се за канала ми в YouTube където може да следите за нови, лесни, домашно приготвени рецепти.
Сърдечно Ви Благодаря!
неделя, 3 март 2024 г.
Шоколадов десерт с извара и вишни ( с Видео )
Днес Ви предлагам идея за десерт тип суров чийзкейк, но с извара. Приготвя се лесно, само за няколко минути и ако имате търпение да дочакате да се охлади и стегне, ще имате не само вкусен резултат, но и визуално ще изглежда по - добре. Вкъщи нямахме търпение и го хапнахме за нула време. Не съм използвала желатин или други стягащи и сгъстяващи съставки, защото според мен някак променят вкуса. Снимките не са супер качество, защото и не стегна достатъчно, но пък вкуса е уникален. Опитайте, по долу има и Видео рецепта, която може да видите и ще се убедите колко бързо и лесно се приготвя, а после още по - бързо се изяжда 😊
Продукти:
Бисквити - 450 г смлени
Масло - 100 г разтопено
Прясно мляко - 100 мл.
Сладко от вишни - 120 г
Извара - 350 г обезсолена
Кондензирано мляко - 100 г
Сметана - 400 г заквасена
Шоколад - 200 г
Сметана - 50 мл. течна сладкарска
Как приготвям десерта може да видите във Видеото ⇓
Може да ме подкрепите като споделите рецептата в социалните мрежи или се абонирате за канала ми в YouTube
Начин на приготвяне:
В купа смесете бисквитите със разтопено масло и млякото. Разбъркайте до получаване на влажни трохи.
Във форма за торта с диаметър 24см. поставете полученото бисквитено тесто на дъното и с ръка го разпределете, така че да се получи равномерен блат. Намажете със сладко от вишни и сложете в хладилник да стегне.
Направете крема като разбиете изварата с кондензирано мляко и заквасена сметана.
Сипете млечната смес върху вишните и заравнете.
Разтопете шоколада със малко сметана на водна баня или в микровълнова.
Разбъркайте до получаване на гъста шоколадова еднородна смес.
Сипете равномерно върху млечния слой и украсете по желание
Приберете в хладилник за няколко часа да стегне и да се охлади.
Може да направите десерта и в чашки за по лесно поднасяне.
Да Ви е сладко 💙
Абонамент за:
Публикации (Atom)