Фръцкано - сандвич с пикантни домати

 

Ако Ви харесват рецептите може да ме подкрепите като посетите YouTube канала ми, в който качвам видеа с нови предложения ТУК

Продукти: 

• хляб - 2 филии/ черен, пълнозърнест

• домати - 1 бр. голям градински

• зехтин - 1 с.л

• магданоз - няколко листенца

• босилек - 2 бр. листа

• чесън - 2 скилидки

• сол

• черен пипер

• лют пипер - люспи

• люта чушка - 1/2 червена

• 
  

• Начин на приготвяне:
• 
  

Нарежете и накълцайте домата на много ситно, сложете го в купичка, подправете със сол и черен пипер
Нарежете на ситно свежите подправки, няколко листенца магданоз и босилек. Чесъна почистете, едната скилидка скълцайте а другата разделете на две.
Лютата чушка се слага по желание, за повече апетит и леко пикантен вкус, реже се на ситно малка част от нея.
Сложете в купата при доматите скълцаните свежи подправки, чесъна и лютата чушка. Разбъркайте сместа.
Сложете две филии хляб да се запекат от двете страни на скара или грил тиган. Вземете половинките чесън и натъркайте с тях по основата на печените филийки.
Разпределете сместа върху двете филийки, поръсете с няколко люспички лют пипер и полейте със зехтина.

Банички без яйца

 

Продукти:
кори за баница - 8 бр. плътни 
извара - 300 г обезмаслена
кисело мляко - 300 г нискомаслено
зехтин - 3 с.л.
сол
Начин на приготвяне:

В купа сложете млякото, щипка сол и изварата. Разбъркайте до еднородна смес. 

Намажете тавичка с лъжица зехтин.Вземете 2 бр. от корите, сипете от сместа, разнесете равномерно по цялата повърхност и загънете на руло, като започнете от широката част на корите.С останалите кори процедирайте по същия начин, намазвате две и навивате. Подредете навитите банички в тавата и ги намажете отгоре със зехтина.Загрейте фурната на 170 градуса. Поставете тавата и запечете за 30 - 40 мин. до златист цвят / наблюдавайте ги/Поднесете баничките с нискомаслен айран. Ползвала съм сръбски кори за баница.