Продукти: за 2 порции
Печени чушки – 10 бр
Яйца – 4 бр сварени
Домати – 2 бр розови
Пресен лук – 1 връзка
Сирене – 100 гр
Магданоз- ½ връзка
Зехтин – 2 с.л
Оцет - 1 с.л балсамов
Сол
Начин на приготвяне
Подгответе си зеленчуците като ги измиете и почистите, яйцата обелете.
Печените чушки в моя случай са домашно печени, за предпочитане са, ако все пак не ви се пече може да ползвате такива от магазина - печени от буркан, но трябва да внимавате, защото е възможно да са смити и некачествени, също трябва да вземете чушки без оцет, ако са подправени ще трябва да пропуснете оцета в рецептата.
Вземете дълбока купа за салата. Нарежете чушките и доматите на по едри парчета, зеления лук и магданоза наситнете и сложете в купата. Направете дресинг от зехтина, малко сол и оцет с който залейте зеленчуците. Разбъркайте, натрошете сиренето и нарежете яйцата, разбъркайте всичко и поднесете салатата леко поръсена със свеж магданоз.
