Скалички - любим десерт от моето детство

 

Наистина са ми много любими. Неслучайно това е и третата поред рецепта за скалички в блога. Обичам да ги приготвям, защото са лесни и бързи, и обожавам да ги хапвам, никога не са ни достатъчни. Толкова прости, а толкова вкусни. За тази рецепта използвах кокосови стърготини вместо класическите орехи и трябва да ви кажа, че ако сте любители на кокосовия вкус, определено ще ви харесат. По долу съм публикувала и видео рецепта, как ги приготвям в домашни условия, непрофесионално, но достъпно за всички. Да ви е сладко!
Абонирайте се и за канала ми в YouTube НАТИСНЕТЕ ТУК , където може да видите и други интересни, лесни и бързи видео рецепти. Благодаря Ви за подкрепата!

Продукти:

Бисквити - 500 г смлени
Какао - 50 г 
Кокосови стърготини - 50 г
Сладко от вишни - 50 г по избор

Гювечета с кюфтета

 

Не веднъж съм ви споделяла, че вкъщи много обичаме кюфтенца и постоянно опитвам и експериментирам, така че да ги разнообрзя. Днес съм ви приготвила интересна и много вкусна рецепта за гювечета с кюфтета, които се приготвят много лесно и стават готови за сравнително бързо време. Тук изцяло съм импровизирала, но държа да отбележа, че се получиха повече от сполучливи. Общо взето в гювечетата може да се сложи всичко, което ви е поизостанало в хладилника и все си става вкусно. Опитайте! Ако искате да разнообразите домашното си меню с интересни и вкусни ястия може да се абонирате и за канала ми в YouTube НАТИСНЕТЕ ТУК където споделям видео рецепти, приготвени от мен изцяло в домашни условия, непрофесионално направени, но лесни и достъпни за всички. 

Продукти:

кайма - 500 г смес
колбас - 150г (наденица, кренвирш или мек салам)
кашкавал - 100 г
черен пипер
кимион - 1 к.л.
чубрица - 1 к.л. мляна
гъбенo - доматен сос - 200 мл бутилка
яйца - 4 бр.
лук – 2 - 3 глави кромид
зехтин - 4 ч.л.

Бутчета с лук и сайдер

 

Много интересен вкус се получи в това ястие. Сайдера освен за пиене се ползва успешно и в готвенето, също като виното. Препоръчвам ви да опитате, пилешкото е крехко, а соса с лук и сайдер ше ви плени с вкус и аромат.

Продукти: за 4ри порции

• пилешки бутчета - 4 бр

• кромид лук - 4 глави

• червен пипер - 1 ч.л.

• мащерка - 1 ч.л.

• риган - 1 к.л

• подправка за пиле - 1 ч.л.

• зехтин - 2 с.л.

Домашни шишчета

 

Днес искам да ви предложа да си приготвите домашни шишчета,които са идеални за домашно барбекю. Няма нищо сложно в подготовката им, трябват ви само няколко продукта, шишчета и скара, тиган или барбекю. Ако си ги направите сами ще ви излязат доста по евтино и със сигурност ще останете доволни от резултата. В случая моите изпекох на грил тиган и ползвах дървени шишове, които ми се наложи да поскъся малко, за да се поберат в тигана, но това не ми попречи да ги изпека . Позволявам си да ви дам един съвет, който ще ви бъде полезен при печене - посолете месото чак след като е изпечено, не солете предварително, солта стяга месото и то ще стане жилаво. Посолете го накрая преди сервиране, и ще забележите огромната разлика, ще се радвате на крехко,сочно и пълно със сокове месо.

Ракията, с която се полива в началото, маринова месото и то става изключително крехко и сочно, не се безпокойте, при печене алкохолът се изпарява. 

Продукти: за 10порции

·  свинско месо - 600 - 700 г врат
·  чушки - 2 бр. червени + 2 бр. зелени долма
·  лук - 2 глави кромид
·  черен пипер - на вкус
·  ракия - 50 мл
·  сол на вкус

Галактобуреко - гръцка сиропирана баница

 

Преди време бяха правила този невероятно сладък десерт и днес реших да го повторя, като направих и видео към рецептата. Галактобуреко е гръцка сиропирана баница с крем, наподобява сладкиш или млечна баница, много сочна с нежен крем и наситена сладост от захарния сироп. Който го опита се влюбва в него. Горещо го препоръчвам, не е сложен за приготвяне, изисква повечко време за да поеме сиропа, но резултата си заслужава чакането. 

Продукти:

• кори за баница - 400 г фини

• прясно мляко - 1 литър

• масло - 150 г

• яйца - 6 бр.

• захар - 150 г

• грис - 80 г пшеничен

• ванилия - 2 пакетчета
•  

Пиле с безумно вкусен сос

 

Това ястие е толкова вкусно, че думи нямам да го опиша. Невероятен аромат и интензивен вкус и този сос който ще ви накара да посегнете към парче хляб , с което ще топите още и още. Предлагам да опитате и коментарите оставам на вас,  аз отивам да хапна тази порция 😃

Абонирайте се и за канала ми в YouTube 

НАТИСНЕТЕ ТУК където може да видите инстересни, лесни и достъпни видео рецепти, приготвени от мен в домашни условия. Благодаря Ви за подкрепата! 

Продукти:

• пилешки бутчета - 6 бр. долни

• кромид лук - 1 гл.

• чесън - 2 ск.

• моркови - 1 бр. среден размер

• масло - 100 г

• зехтин - 1 ч.л или олио

• бяло вино - 50 мл

Кулич круфин - великденски козунак

 

Великденските празници наближават и искам да Ви предложа още рецепти за козунаци. Този е страхотен, хрупкава захаросана коричка и мека, пухкава, разделена на слоеве вътрешност. Знам че много от Вас като мен са започнали с пробите и избора за иделната рецепта, опитайте тази, със сигурност ше се получи вълшебство!

                        Продукти:

• брашно - 450 г за козунаци

• прясно мляко - 120 г

• яйца - 2 бр

• масло - 50 г разтопено

• захар - 100 г

• сол - 1 щипка

• мая - 7 г суха

• ванилия - 1 бр. прах

Бърза тортия пица със спанак на еър фрайър (ВИДЕО)

 

Много вкусни се полочават с тези тортии. Наистина е хапване подходящо за забързаното ни ежедневие, когато времето изисква да приготвим нещо за нула време. Може да се приготви и във фурната, и там пробвах, получиха се същите, даже бяха по хрупкави, на фрайъра отдолу основата стои по мека. Слагате на хартия за печене и директно върху скарата на печката. Грамажите на продуктите са само ориентир, на видеото може да видите колко горе - долу слагам на една тортия. Опитайте, станаха супер!

Продукти: за 1 пица

Тортия питка - 1 бр

Кашкавал - 60 г

Домат - 1/2 бр