Кисели краставички за бургери и сандвичи – домашна рецепта

 

Кой обича онези хрупкави и леко сладко-кисели краставички, които слагат в бургерите в Макдоналдс или във вкусните сандвичи и хот дог, които гледаме как апетитно капват в някой филм или клип? 🍔 Те са малкият детайл, който прави всяко хапване и домашно парти незабравимо. Добрата новина е, че можеш да ги приготвиш у дома само с няколко съставки и за много кратко време. Тази рецепта за американски кисели краставички е идеална за бургери, хот-дог и сандвичи – хрупкави, свежи и с онзи автентичен вкус, който познаваш от любимите фастфуд изкушения.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube и Tik Tok, където показвам видео рецепти от моята кухня.
🎥 Абонирайте се 👉 НАТИСНИ ТУК   И ТУК
Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 💛

📋 Информация за рецептата:

Време за приготвяне

• Подготовка: около 2 часа и 20 минути (вкл. отцеждането на зеленчуците)

• Варене: 5 минути

• Общо време: ~2 часа и 30 минути

• Порции: около 3 буркана по 700 мл

📹 Гледайте видеото към рецептата, за да видите колко лесно се приготвят! Вижте тук като натиснете на снимката 👇👇👇

📝 Необходими продукти:

Зеленчуци:

• 2 кг корнишони

• 4 глави кромид лук

• 3 с.л. сол

За маринатата:

• 250 мл оцет (9%)

• 150 г захар

• 1 ч.л. куркума

• 5–6 зърна черен пипер

• 2 ч.л. дижонска горчица

• няколко стръка копър

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

Пиле с лук и прясно мляко – ароматно ястие за цялото семейство

Ако обичате ароматните домашни ястия, които съчетават нежно месо и богата сосеста гарнитура, тази рецепта е точно за вас. „Пиле с лук и прясно мляко“ е класическо българско ястие, което се приготвя лесно, но впечатлява с вкус и аромат. Печеното пилешко месо се допълва от карамелизиран лук, а накрая се залива с млечен сос, който прави ястието кремообразно и сочно. Това е идеалната вечеря за семейството, която ще ви върне към уюта на бабината кухня.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube и Tik Tok, където показвам видео рецепти от моята кухня.
🎥 Абонирайте се 👉 НАТИСНИ ТУК   И ТУК
Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 💛

📋 Информация за рецептата:

Време за приготвяне:

• Подготовка: 15 минути
• Готвене: 45–50 минути
• Общо време: около 1 час

Порции:

• Подходящо за 4–5 порции.

📝 Необходими продукти:

• Пилешко месо – около 1 кг (бутчета и крилца)
• Лук – 5 големи глави
• Пресен лук – 1 връзка
• Прясно мляко – 200 мл
• Масло – 40 г
• Олио – за готвене
• Брашно – 1 с.л.
• Подправки – черен пипер, червен пипер, сол
• Магданоз – 3–4 стръка
• Пресен чесън – 1 стрък

👩‍🍳 Начин на приготвяне:   

Бисквитена торта "Наполеон" - без печене, с пухкав крем

 

Лесна, ефектна и носталгична! Тази бисквитена торта „Наполеон“ съчетава два вида любими бисквити "Закуска" (ванилови и какаови) и богат домашен ванилов крем. Подходяща е за заети дни, когато искате впечатляващ десерт без печене и без сложни техники. Достатъчно е да сглобите слоевете, да я оставите да «узрее» в хладилника и ще имате парче детски спомени в модерно изпълнение. По-вкусна е отколкото изглежда, снимките едва успях да направя, защото всички вкъщи се бяха наредили като войници около мен и не ме оставиха да направя един добър кадър 😀Опитайте и споделете с близки и приятели!

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube и Tik Tok, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК и ТУК . Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 15 мин
• Охлаждане: 6 ч (или една нощ)
• Порции: 12

• Общо време: ~6 ч. 35 мин. (активно ~35 мин.)..

📝 Необходими продукти

Бисквитени слоеве

• 2 пакета бисквити Закуска ванилия (~200 г всеки)
• 2 пакета бисквити Закуска какао (~200 г всеки)

Крем „Наполеон“

• 1 л прясно мляко
• 125 г краве масло
• 7 с.л. брашно (60–70 г)
• 1 чаша захар (180–200 г)
• 3 яйца
• 2 пакетчета ванилия / 1–2 ч.л. екстракт
• Щипка сол (по желание)

Златиста въздушна баница със сирене - хрупкава отвън, сочна отвътре

 

Има рецепти, които никога не излизат от мода – а баницата със сирене е една от тях.  Какво ще кажеш за лесна, пухкава, сочна и нежна баница, която се топи в устата и събира погледи още с аромата си? С тази рецепта ще превърнеш обикновената баница в малък празник! Тайната е проста – малко газирана вода и много любов.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

Време за приготвяне: 15 мин
Време за готвене: 35 мин
Порции: 6–8

📝 Необходими продукти

• 500 г кори за баница
• 300 г сирене
• 200 мл газирана вода
• 50 мл олио
• 4 яйца
• 50 г масло
• 10 г сусам

Златисто печено пиле с картофи и червена къри паста – ароматен азиатски обрат на класиката

 

Мечтаете ли за перфектното печено пиле – златисто, с хрупкава коричка и сочно месо отвътре, но ви се иска и нещо малко по-различно, по-екзотично, азиатско и с щипка аромат – тази рецепта е точно за вас! Представям ви една ароматна и изключително вкусна версия на добре познатото ястие – печено пиле с картофи /рецепта с видео/. Съчетава сочността на пилешкото, хрупкавостта на картофите и ароматната дълбочина на червеното тайландско къри. С тази рецепта ще ви покажа как с няколко прости стъпки и съставки можете да превърнете обикновеното пиле в звездата на трапезата. Рецептата е адаптирана от предаване на Джейми Оливър, той използва подобна паста, а към картофите добави и карфиол. Опитайте, наистина го препоръчвам!

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 60–70 минути
Порции: 4

📝 Необходими продукти

• 1,3 кг цяло пиле
• 1 кг картофи
• 3 с.л. червена къри паста
• 1 с.л. сол
• черен пипер – на вкус
• 1 с.л. захар
• 20 мл зехтин
• ½ лимон