Традицията в една глинена тенджера!
Гювечът е едно от онези български ястия, които събират семейството около масата и носи уютен вкус на дом. А когато към него добавим крехко свинско месо и изобилие от пресни зеленчуци, получаваме нещо наистина специално — гювеч със свинско, който съчетава традиция и домашен комфорт във всяка хапка. Перфектен е за уикенд обяд или за богата вечеря, която се готви бавно, но си струва всяка минута.
Кулинарният ми блог расте благодарение на вас – читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.
🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК
Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛
📋 Информация за рецептата:
🕒 Време за приготвяне и готвене
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 2 часа
- Общо време: 2 часа и 20 минути
- Порции: 4 - 6
📝 Необходими продукти:
- 800 г свинска плешка
- 500 г картофи
- 150 г моркови
- 150 г кромид лук
- 100 г червени печени чушки
- 150 г домати от консерва
- 2 с.л. доматено пюре
- 50 г тиквичка
- 2 стръка пресен магданоз
- ½ ч.л. риган
- ½ ч.л. мащерка
- ½ ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. червен пипер
- 50 мл зехтин
- 200 мл зеленчуков бульон
