Днес ще ви предложа традиционна рецепта за шкембе чорба в домашни условия. Много вкусна, ароматна и сравнително лесна за приготвяне. Любима чорба не само в България, а и на Балканите. Всеки я готви както му е вкусно, аз се доверявам на тази рецепта и не я заменям за друга! Опитвала съм на много места шкембе чорба и навсякъде е приготвена различно, слагат брашно, яйца, застройки и какво ли не, а в Русе дори я опитах с кисело мляко, честно казано все едно ядох фрикасе с шкембе. Всичко е въпрос на вкус и предпочитания. Опитайте моето предложение, гарантирам че ще ви хареса! По долу ще оставя и видео с приготвянето на шкембето, което правих вкъщи и ще бъде полезно на начинаещите кулинари.
Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!
Продукти:
телешко шкембе -около 1,5кг /700 г до 1кг тегло след първото варене/
сол - 2 с.л.
прясно мляко - 1 л
масло - 50 г
червен пипер - 1 с.л
