Няма по-топло усещане от мириса на зелеви сарми и подправки, който изпълва кухнята в студен зимен ден. Тези сарми са съчетание на традиция и вкус, на дом и спомени, но и на онзи особен уют, който само глиненият гювеч може да създаде. Ако обичате автентични, сгряващи ястия от българската кухня– това е вашата рецепта. Тази рецепта е подходяща за Коледа и нова година, а за Бъдни вечер може да я направите в постен вид, като замените мазнината с олио и не ползвате месо. По долу ще видите и видеото с начина на приготвяне. Много лесна рецепта, много ароматна, много домашна, толкова простичка, а толкова вкусна. Повечето от вас знаят че съм почитателка на домашната обикновенна кухня, и споделям това което готвя за семейството, близките и приятелите си, а това е от тези рецепти, които ми пълнят душата! Горещо ви препоръчвам да опитате!
✨ За рецептата накратко
- Порции: 6-8
- Време за приготвяне: 20 минути
- Време за готвене: 2 часа
- Общо време: 2 часа и 20 минути
- Ниво на трудност: лесно
- Подходящо за: Зимни празници, Бъдни вечер (в постен вариант), семейни събирания
🥚 Продукти:
За сармите:
Кисело зеле – около 1.4 кг (25 листа)
-
Ориз – 350 г
-
мляно месо (смес) – 700 г
-
Домати консерва – 200 мл
-
Лютеница – 100 г
-
Кромид лук – 1 глава
-
Олио – 3 с.л.
-
Червен пипер – 1 с.л.
-
Черен пипер – на вкус
-
Сол – 1 ч.л.
-
Чубрица – 1 с.л.
-
Магданоз (сух) – 1 с.л.
-
Джоджен – 1 ч.л.
