Сирене по шопски - кулинарното наследство на България (Видео)

 

Днес съм приготвила тази неустоима вкусотия от традиционната българска кухня, която съм сигурна, че всеки е опитвал. С тази рецепта няма да откривам Америка, знам че всички си имат своя начин за приготвяне на сирене по шопски, не претендирам за оригиналност, просто аз така я харесвам и така я приготвям от много години. Виждала съм и съм опитвала всякакви варианти, с чушки, с лук, някъде слагат чесън или специална тайна шопска подправка, но със сигурност сиренето и доматите присъстват във всяка рецепта. Ястието се е превърнало във важна част от кулинарното наследство на България и неговата трайна популярност е доказателство за простите, но уникални вкусове, които са го превърнали в обичано ястие от поколения! За всички, които никога не са опитвали и готвили сирене по шопски, съм подготвила и видео, което може да видите малко по надолу. Опитайте, гарантирам че ще я добавите в графа "любими"!

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря

Продукти: за 2 бр гювечета

домати - 2 бр

сирене - 200 г

чушка червена - 1 бр

чушка зелена - 1 бр

чушка люта - 2 бр

Принцеси - печени филийки с кайма

 

Страхотно хрупкави и сполучливи принцеси с кайма! Всеки си има изпробвани рецепти за традиционни ястия, печива и закуски, на които се доверява и рядко им изневерява. От години ползвам само тази рецепта и винаги се получават идеално хрупкави, равномерно покрити и супер апетитни! Любими са на семейството ми и вървят задължително с чаша айрян. Хапват се веднага след изпичане, не остават, дори не ни стигат! Опитайте, ще ви харесат!
Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!

Продукти:

хляб - 1 бр. нарязан
кайма - 500 г смес
яйца - 1 бр.
кисело мляко - 3 с.л.
магданоз - няколко стръка

Бърза торта с банани

 

Предлагам ви рецепта за  страхотна, лесна и бърза торта с пудинг, шоколад и банани, която спестява много време и става за десерт в "последната минута", както се случи при мен. Водих се по рецепта на Люси Евтимова за една от нейните разкошни торти, но аз нямах време да приготвям блатове и крем, за това по скоро ползвах изцяло идеята за тази торта. Ако вие разполагате с повече продукти и време, естествено може да надградите рецептата, по долу ще оставя линк към нейната рецепта, при мен украсата е леко скалъпена от каквото имах, но се получи изненадващо добре. Не съм ползвала желатин за сгъстяване на крема, просто разбих пудинга до по гъста консистенция, така че като я разрежа да не се разлее или разпадне, нямах никакво време да я чакам да стяга. Получи се наистина много сладка торта, която се хареса много на моите приятелки.

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря! 

Продукти
блатове за торта - 2 бр. готови
крем - 1 пакет пудинг без варене 

банани - 4 бр.

Телешко задушено в мултикукър

 

Напоследък все повече се доверявам на мултикукъра и да ви кажа почти всеки ден го ползвам. Много ми е удобен, храната запазва ароматите си, всичко се приготвя много лесно и бързо и съм му голям фен. Вчера правих това задушено, стана върховно вкусно, месото се топеше, толкова ароматно и апетитно се получи. Вие, разбира се, може да ползвате тенджера под налягане или дори глинен гювеч, не е задължително да го приготвяте в мултикукър. Знам че времето е прекалено топло за подобни ястия, но на нас не ни пречи, винаги е по-добре да хапнем домашно задушено! 

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!

Продукти:

телешко месо - 600 г

картофи - 500 г

моркови - 150г

целина - 1/2 бр стрък /селъри/

кромид лук - 2 глави

доматено пюре - 50 г

Спагети с наденица и сос

 

Напоследък хич ме няма с готвенето. И аз в тези горещини избягвам да стоя в кухнята и правя все нещо набързо. 
Днес обаче ни се хапват спагети, нямах кой знае какви продукти, магазина ми е до входа, но дори и близо, пак не ми се слизаше. 
Реших, че ще процедирам като с гювечетата - каквото има в хладилника, това ще сложа :) 
Получиха се муцка, чудни, вкусни и се изядоха за минути :) 

Опитайте, ще се изумите колко сполучливи се получиха!

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!

Продукти:
спагети - 400 г
лук - 3 глави кромид
чесън - 1 скилидка