Най вкусната шкембе чорба Видео

Днес ще ви предложа традиционна рецепта за шкембе чорба в домашни условия. Много вкусна, ароматна и сравнително лесна за приготвяне. Любима чорба не само в България, а и на Балканите. Всеки я готви както му е вкусно, аз се доверявам на тази рецепта и не я заменям за друга! Опитвала съм на много места шкембе чорба и навсякъде е приготвена различно, слагат брашно, яйца, застройки и какво ли не, а в Русе дори я опитах с кисело мляко, честно казано все едно ядох фрикасе с шкембе. Всичко е въпрос на вкус и предпочитания. Опитайте моето предложение, гарантирам че ще ви хареса! По долу ще оставя и видео с приготвянето на шкембето, което правих вкъщи и ще бъде полезно на начинаещите кулинари.

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!

Продукти:

телешко шкембе -около 1,5кг  /700 г до 1кг тегло след първото варене/

сол - 2 с.л.

прясно мляко - 1 л

масло - 50 г

червен пипер - 1 с.л

Супер вкусни пелмени в гювечета - Видео

 

За всички които обичат да похапват пелмени е днешната ми рецепта. Пелмените са тестени "ушички" с различна плънка, може да са зеленчукови или с месо, като най-често се пълнят с  пилешко или зеленчуци. Пускат се във вряща вода за няколко минути и обикновенно се поднасят със сос от заквасена сметана или запържено масло с подправки. Ползвам готови пелмени, не защото немога да си ги направя сама, а просто защото спестяват време, което за мен е важно. В случая съм ползвала замразени пелмени с плънка от пилешко месо, не съм ги размразявала и не съм ги варила предварително, за тази рецепта не е необходимо. Слагам си ги замразени без никакъв проблем, в гювечето се сготвят, което също ми спестява време. По долу има видео как ги приготвям, вижте го, много лесно стават. На вид не е ястие, което ще е супер красиво, но вкусът е невероятен! Страхотно вкусни и апетитни са, аромата който се носи като извадите от фурната готовите гювечета, ще ви причини обилно слюноотделяне, наистина много ви ги препоръчвам. Много са вкусни!

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!

Продукти: за 3 бр гювечета

заквасена сметана - 400 г

черен пипер - 1/2 ч.л.

магданоз - 1/2 връзка

кашкавал - 50 г за плънката

олио - 1 с.л.

чесън - 1 скилидка

Торта Тирамису

 

Честит рожден ден на мен! 🎂🍰🍹Днес е моят ден рожден и искам макар и виртуално да почерпя с тази толкова вкусна торта тип Тирамису. Днес е и Успение на Пресвета Богородица, желая ви много здраве, щастие и топлина, мили приятели! Нека Господ и Богородица ни пазят и закрилят! Тирамисуто е популярен, класически италиански десерт, който е любим на мен и семейството ми. Рецепта приготвих по идея от интернет, не претендирам да е по оригинална рецепта, хареса ми, опитах я и само нея правя. Със сигурност ще има хора, които ще кажат че така не се прави тирамису, но да ви кажа, тази рецепта харесвам аз и който има желание нека пробва. Тирамисуто се получава феноменално вкусно, не мога да ви опиша с думи колко е сладко, кремаво, ароматно и уникално. Приготвя се супер лесно, така че смело опитайте, гарантирам рецептата е супер яка! В рецептата съм ползвала алкохол, ако го консумират деца, естествено го пропуснете, може да сложите вместо алкохол - малко бадемова есенция. Амарето Маркати използвах, което купих за около 14лв и е идеален за десерти,  може да го замените с друг ликьор, марсала или коняк. Правих тирамисуто в обикновенна емайлирана тава с размер 32х22, може да ползвате форма за торта.

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!

Продукти: 

бишкоти - около 300 г
еспресо - 200 мл силно кафе
амарето - 50 мл
маскарпоне - 500 г
жълтъци - 5 бр.

Печени пиперки с чесън и оцет в буркани - без стерилизация!

 

Много апетитна рецепта за консервиране на чушки за зимата. Любими са на моето семейство, за втора поред година ги правя и са наистина жестоки. тази седмица ще правя трета партида. За всички, които имат градина и отглеждат зеленчуци, тази рецепта ще ви хареса, ние чушките си купуваме от фермерския пазар или от селските пазари, но си заслужава всеки даден лев! В случая моите бяха люти селски пиперки, защото така поискаха мъжете вкъщи, вие разбира се може да ползвате нелюти. Приготвят се супер лесно, единствено повече време ми отне да ги почистя и изтърбуша, но с помощ от синът ми между сладки приказки и тази процедура не я усетихме. Така консервирани тези чушки може да се хапват само след няколко дни, честно казано до зимата не остават 😀 Бурканите не ги стерилизирам и изварявам, затварям докато пипера е горещ и обръщам с капачката надолу, не съм имала нито един проблемен буркан. Вярно, изяждаме ги бързо, до няколко месеца, но на мен не ми трябват консерви, които да ми стоят с години. Много вксуни, препоръчвам да опитате!

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!

Продукти - за една партида /6 буркана/

Чушки - 3 кг

Олио - 12 с.л. + 50 мл

Оцет - до резката на бурканите

Чесън - 2 глави

Магданоз - 1 връзка

Феноменален печен крем с вишни -Видео

 

Две седмици бяхме на морето, слънце, плаж, море и много мързел 😀Бях си взела лаптопа с намерението да публикувам рецепти, но даже не съм го отваряла. Толкова лежерна почивка не съм имала досега. Освен тен събрах и много идеи за вкусно хапване, които ще ви споделя в следващите дни. Сега ви предлагам тази рецепта, която правих и снимах ден преди почивката. Ако ви кажа , че този крем стои в рецептурника ми от години и все се каня да го направя, и все не стигах до него. Някак като четях продуктите си казвах, че не ми се вярва да излезе нещо добро от тази рецепта, но се получи наистина страхотен десерт. Без брашо, без масло, добре охладен е уникално вкусен. Може би му трябваше една идея по-малка форна, от тази която ползвах, за това ви препоръчвам ако решите да опитате ползвайте тава или форма с размери не повече от 20см. Крема при печене се надига като кекс от яйцата, но при вадене от фурната спада и е по скоро като суфле. Плодовете ползвах замразени вишни, вие ако имате може да ползвате пресни или друг вид плод. Вижте и опитайте, по долу ще публикувам и видеото което заснех с приготвянето на този крем. 

Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!

Продукти:

яйца - 4 бр

пудра захар - 60 г

нишесте - 50 г царевично