Тази баклава е изключително
лесна и подходяща за всички които не разполагат с много време за приготвяне на
класическата турска баклава с точене и месене на безброй кори.
Получава се също толкова вкусна, сочна и сладка, опитайте и ще се
уверите :)
Необходими продукти:
1 пакет точени кори за баница
2 ч.ч смлени орехи
1 ч.ч смлени бисквити
150 г краве масло
1 с.л. олио
За захарния сироп:
1 кг захар
1 л вода
2 бр ванилия
1 бр мандарина
Начин на приготвяне:
Първо направете захарния сироп като в касерола поставите водата,
захарта, ванилията и настърганата кора и сока от мандарината. Разбъркайте
всичко и оставете да кипне, нека поври около 15мин докато се посгъсти. Оставете
готовия сироп на студено да се охлади.
Важно правило при сиропираните десерти е едно от двете, печивото или
сиропа трябва да е студено, в случая ще залеем топлата баклава със студен
сироп.
Подмажете тавата в която ще печете с олио, след което вземете 5 бр
кори, сложете ги в тавата, поръсете с част от смлени или натрошени бисквити / може да ползвате и грис/, след това поръсете обилно
с орехи и сложете отгоре още 5 бр кори. Процедурата се повтаря до изчерпване на
продуктите, като е добре да има поне 3 реда.
Накрая се завършва само с кори, нарязва се на парчета и се залива
с разтопеното масло, като се намазва добре навсякъде.
Поставете готовата баклава в загрята фурна на 180градуса за
20-30мин или до златист цвят.
Извадете я изпечена и я залейте със студения сироп.
Оставете на студено за минимум 8 часа, а най добре за денонощие да
се сиропира и попие добре.
Ако рецептата ви е харесала и сте усетили вдъхновение, можете да ме подкрепите с едно виртуално кафе ☕
☕ Buy me a coffee
