Здравейте неуморни кулинарни творци! Само като се сетя за тези кокалчета получавам обилно слюноотделяне. Предупреждавам, не са за хора на диета. Тези сочни свински гърдички се получиха толкова апетитни, че трябва да ги опитате! Свършиха бързо, изядохме ги, ометохме ги както се казва за секунди. Изглеждат мазнички, но оказа се че не са толкова тежки, защото месото беше повече на месце с по-малко сланинка. Няма как, това месо е шарено и точно затова е толкова вкусно и повярваяйте ми, всички ще ви питат "Има ли още?"
Абонирайте се и за канала ми в YouTube като НАТИСНЕТЕ ТУК където може да гледате интересни видео рецепти, които приготвям лично в домашни условия. Ако харесвате рецептите ми, лесно може да ме последвате и в социалните мрежи, като натиснете на притурките за различните мрежи в страничната лента на блога. Сърдечно благодаря!
Продукти:
свински гърди - 1кг
бира - 250 мл
мед - 1 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
кромид лук - 2 глави
чесън - 1 скилидка
мащерка - 1 ч.л.
черен пипер - 1/2 ч.л
сол - 1 с.л.
магданоз - 1/2 връзка
лимон - 1/2 бр
Във видеото тук 👇може да видите колко апетитно и сочно се получава 🍺
Начин на приготвяне:
В голяма купа сложете парчетата месо и добавете всички подправки, скълцана скилидка чесън, бирата и меда. Масажирайте леко месото и оставете покрито в хладилника за 2 часа, след което го извадете и оставете на стайна температура за 30 минути.
Нарежете лука на полумесеци и го сложете в тава. Ползвах глинена тава, вие ако нямате ползвайте метална.
Вурху лука поставете месото, сипете цялата бирена марината, разбъркайте и покрийте тавата с алуминиево фолио.
Печете на 200 градуса за 1 час, след което махнете фолиото и запечете гърдичките до златисто-кафяв цвят за още 10-15 минути.
Преди поднасяне по желание поръсете с магданоз и изтискайте отгоре половин лимонче за разкош!
Да ви е вкусно!
Ако сте почитатели на този вид хапване вижте и рецептата ми за Джоланчета по селски или Най - вкусното печено пиле които щом опитате няма да забравите!
