Домашни шишчета

 

Днес искам да ви предложа да си приготвите домашни шишчета,които са идеални за домашно барбекю. Няма нищо сложно в подготовката им, трябват ви само няколко продукта, шишчета и скара, тиган или барбекю. Ако си ги направите сами ще ви излязат доста по евтино и със сигурност ще останете доволни от резултата. В случая моите изпекох на грил тиган и ползвах дървени шишове, които ми се наложи да поскъся малко, за да се поберат в тигана, но това не ми попречи да ги изпека . Позволявам си да ви дам един съвет, който ще ви бъде полезен при печене - посолете месото чак след като е изпечено, не солете предварително, солта стяга месото и то ще стане жилаво. Посолете го накрая преди сервиране, и ще забележите огромната разлика, ще се радвате на крехко,сочно и пълно със сокове месо.

Ракията, с която се полива в началото, маринова месото и то става изключително крехко и сочно, не се безпокойте, при печене алкохолът се изпарява. 

Продукти: за 10порции

·  свинско месо - 600 - 700 г врат
·  чушки - 2 бр. червени + 2 бр. зелени долма
·  лук - 2 глави кромид
·  черен пипер - на вкус
·  ракия - 50 мл
·  сол на вкус

Галактобуреко - гръцка сиропирана баница (Видео)

 

Преди време бяха правила този невероятно сладък десерт и днес реших да го повторя, като направих и видео към рецептата. Галактобуреко е гръцка сиропирана баница с крем, наподобява сладкиш или млечна баница, много сочна с нежен крем и наситена сладост от захарния сироп. Който го опита се влюбва в него. Горещо го препоръчвам, не е сложен за приготвяне, изисква повечко време за да поеме сиропа, но резултата си заслужава чакането. 

Продукти:

• кори за баница - 400 г фини

• прясно мляко - 1 литър

• масло - 150 г

• яйца - 6 бр.

• захар - 150 г

• грис - 80 г пшеничен

• ванилия - 2 пакетчета
•  

Пиле с безумно вкусен сос

 

Това ястие е толкова вкусно, че думи нямам да го опиша. Невероятен аромат и интензивен вкус и този сос който ще ви накара да посегнете към парче хляб , с което ще топите още и още. Предлагам да опитате и коментарите оставам на вас,  аз отивам да хапна тази порция 😃

Абонирайте се и за канала ми в YouTube 

НАТИСНЕТЕ ТУК където може да видите инстересни, лесни и достъпни видео рецепти, приготвени от мен в домашни условия. Благодаря Ви за подкрепата! 

Продукти:

• пилешки бутчета - 6 бр. долни

• кромид лук - 1 гл.

• чесън - 2 ск.

• моркови - 1 бр. среден размер

• масло - 100 г

• зехтин - 1 ч.л или олио

• бяло вино - 50 мл

Кулич кръфин - великденски козунак

 

Великденските празници наближават и искам да Ви предложа още рецепти за козунаци. Този е страхотен, хрупкава захаросана коричка и мека, пухкава, разделена на слоеве вътрешност. Знам че много от Вас като мен са започнали с пробите и избора за иделната рецепта, опитайте тази, със сигурност ше се получи вълшебство!

                        Продукти:

• брашно - 450 г за козунаци

• прясно мляко - 120 г

• яйца - 2 бр

• масло - 50 г разтопено

• захар - 100 г

• сол - 1 щипка

• мая - 7 г суха

• ванилия - 1 бр. прах

Бърза тортия пица със спанак на еър фрайър (ВИДЕО)

 

Много вкусни се полочават с тези тортии. Наистина е хапване подходящо за забързаното ни ежедневие, когато времето изисква да приготвим нещо за нула време. Може да се приготви и във фурната, и там пробвах, получиха се същите, даже бяха по хрупкави, на фрайъра отдолу основата стои по мека. Слагате на хартия за печене и директно върху скарата на печката. Грамажите на продуктите са само ориентир, на видеото може да видите колко горе - долу слагам на една тортия. Опитайте, станаха супер!

Продукти: за 1 пица

Тортия питка - 1 бр

Кашкавал - 60 г

Домат - 1/2 бр