.png "Бутер вихрушки с шоколад, лешници и банан – сладкото приключение, което се приготвя за минути")
Всяка зима градовете сякаш "забавят" крачка и навсякъде започва да ухае на канела, джинджифил и шоколад. Всичко е празничко украсено със светлини и обещания за малки чудеса. А сред всички приготовления за празниците има нещо особено магично в моментите, когато у дома се разнася аромат на прясно изпечени сладки. Точно тогава се появи идеята за тези бутер вихрушки с шоколад, лешници и банан — бързи, весели и празнични като неочакван подарък под елхата. Сладко приключение, което се приготвя за минути, улавят духа на Коледа не чрез традиционни истории, а чрез онова чувство за уют и топлина, което се появява, когато навън пада сняг, а в кухнята се върти нещо сладко. Малки коледни спирали, които носят радост още от първата хапка. В интернет се завъртяха клипчета с тези вкусотии и реших да опитам. Повярвайте ми, страхотни са! Бързи, лесни, хрупкави и ароматни! Насладете се!
✨ За рецептата накратко
- Порции: 10-12бр от една доза
- Време за приготвяне: 10 минути
- Време за готвене: около 20 минути
- Общо време: 30 минути
- Ниво на трудност: лесно
- Подходящи за: Коледа, Нова година, Великден, лични празници, детски партита
🥚 Продукти
Бутер тесто – 250 г охладено
-
Лешников крем с какао (тип Нутела) – 3 с.л.
-
Смлени лешници – 2 с.л.
-
Банан – 1 бр.
Бутер тесто – 250 г охладено
Лешников крем с какао (тип Нутела) – 3 с.л.
Смлени лешници – 2 с.л.
Банан – 1 бр.
За намазване:
-
Жълтък – 1 бр.
За поръсване:
Жълтък – 1 бр.
-
Смлени лешници
-
Пудра захар – 1 с.л.
Смлени лешници
Пудра захар – 1 с.л.
🍳 Начин на приготвяне
Подготовка на тестото:
Разстелете охладеното бутер тесто и го разточете леко, движейки точилката само в една посока – от средата нагоре, после от средата надолу. Така слоевете остават въздушни.-
Ароматен пълнеж:
Намажете равномерно шоколадовия лешников крем и поръсете със смлените лешници. -
Добавяне на банана:
Обелете банана и го нарежете на тънки колелца. Подредете ги по дължина на широката /по дълга/ част на тестото. -
Оформяне:
Завийте плътно на руло и нарежете с остър нож на парчета с дебелина около 2-3 см. Ще получите 10–12 броя. -
Подготовка за печене:
Постелете хартия за печене в тава и подредете сладките на разстояние една от друга. Намажете ги с разбит жълтък и поръсете с още малко смлени лешници. -
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути, докато придобият красив златист загар. -
Охлаждане:
Извадете сладките и ги оставете да изстинат за няколко часа без покриване. Така стават хрупкави отвън и меки отвътре. -
Финален щрих:
Поръсете с пудра захар и сервирайте с усмивка.
Вижте видеото към тази рецепта, като натиснете на плей бутончето 👇👇👇
💬 Малки тайни от кухнята
Използвайте добре охладено тесто – така се надига повече.
-
Можете да замените банана с ягоди, круша или ябълка за нов вкус.
-
Ако искате по-интензивен шоколадов резултат, добавете още една лъжица крем.
-
Съхранявайте в кутия без херметично затваряне – така остават хрупкави.
🕯️ Финални думи
Тези бутер вихрушки с шоколад, лешници и банан са доказателство, че великолепният десерт не трябва да бъде сложен. Те са бързи, ароматни и носят онова приятно усещане за малко сладко приключение, което всеки ден би могъл да си позволи. Перфектни за Коледните и новогодишни празници, за гости, за кафе или за онези моменти, когато просто искаш нещо сладко и вкусно.
Насладете се! 🧡
