Бисквитена торта с крем от хляб - необичайно вкусна комбинация

Понякога най-неочакваните рецепти се раждат от импровизация. Представете си – гости звънят на вратата, а сладкото желание наднича от всяко кътче на кухнята. Бисквити има, хляб също, а в хладилника се крие пакет масло и малко плодове. От тази „кулинарна паника“ се роди една изненадващо изтънчена и лека торта – бисквитена торта с крем от хляб. Тя доказва, че дори най-обикновените продукти могат да се превърнат в нещо специално, ако ги комбинираш с въображение. Въображението обаче не е мое 😀 В интернет има много идеи за крем от стар хляб, просто напаснах моите продукти към предложенията и стана неочаквано добра комбинация. Тортата е наистина разкошна, слдка, вкусна и интересна. Снимките са от преди години, когато за пръв път я направих, но вкъщи тази торта е на особена почит и си я правим с повод и без повод. Опитайте, ще ви хареса!

---

✨ За рецептата накратко

• Категория: Десерт

• Тип кухня: Домашна, без печене

• Трудност: Лесна

• Време за приготвяне: 25 минути

• Време за охлаждане: минимум 12 часа

• Порции: 8-10

---

🥚 Продукти

• Бисквити – 3 пакета чаени

• Прясно мляко – 200 мл

• Хляб (стар, без коричките) – ½ брой

• Захар – 1 чаша

• Масло (меко, краве) – 250 г

Чомлек – ястие символ на българското гостоприемство

 

Сред онези ястия, които сякаш спират времето, чомлекът заема специално място. Това е гозба, която идва от времето на османската кухня и се е разпространила из целия Балкански полуостров. Всяка страна има своя версия, но идеята е една – месо, зеленчуци и подправки, оставени да се готвят бавно в глинен съд, докато всичко се слее в богат, дълбок вкус. В България ястието се среща предимно в районите на Банско и Разлог, всеки го приготвя по различен начин, но едно е общото - глинения гювеч! 

Това е ястие, което не търпи бързане. Докато фурната работи часове наред, ароматът изпълва дома и обещава уют, топлина и едно истинско пиршество за сетивата.

✨ За рецептата накратко

• Порции: 4-6
• Време за приготвяне: 15 минути
• Време за готвене: около 5 часа и половина
• Общо време: приблизително 6 часа
• Ниво на трудност: лесно
• Подходящо за: Коледа и Нова година, семейни събирания

---

🥚 Продукти

• 1,5 кг свински или телешки джолан

• 1 кг картофи

• 200 г моркови

• 6 глави кромид лук

• 6 скилидки чесън (небелени)

Зелеви сарми с кайма и ориз - вкусен празник за сетивата

 

Няма по-топло усещане от мириса на зелеви сарми и подправки, който изпълва кухнята в студен зимен ден. Тези сарми са съчетание на традиция и вкус, на дом и спомени, но и на онзи особен уют, който само глиненият гювеч може да създаде. Ако обичате автентични, сгряващи ястия от българската кухня– това е вашата рецепта. Тази рецепта е подходяща за Коледа и нова година, а за Бъдни вечер може да я направите в постен вид, като замените мазнината с олио и не ползвате месо. По долу ще видите и видеото с начина на приготвяне. Много лесна рецепта, много ароматна, много домашна, толкова простичка, а толкова вкусна. Повечето от вас знаят че съм почитателка на домашната обикновенна кухня, и споделям това което готвя за семейството, близките и приятелите си, а това е от тези рецепти, които ми пълнят душата! Горещо ви препоръчвам да опитате!

---

✨ За рецептата накратко

• Порции: 6-8
• Време за приготвяне: 20 минути
• Време за готвене: 2 часа
• Общо време: 2 часа и 20 минути
• Ниво на трудност: лесно
• Подходящо за: Зимни празници, Бъдни вечер (в постен вариант), семейни събирания

---

🥚 Продукти:

За сармите:

• Кисело зеле – около 1.4 кг (25 листа)

• Ориз – 350 г

•  мляно месо (смес) – 700 г

• Домати консерва – 200 мл

• Лютеница – 100 г

• Кромид лук – 1 глава

• Олио – 3 с.л.

• Червен пипер – 1 с.л.

• Черен пипер – на вкус

• Сол – 1 ч.л.

• Чубрица – 1 с.л.

• Магданоз (сух) – 1 с.л.

• Джоджен – 1 ч.л.

Свинско с кисело зеле в глинен гювеч — вкусът на зимата в България

 

Когато в кухнята ухае на свинско с кисело зеле, времето сякаш спира. Това е вкусът на зимата, на семейните събирания и на уютните вечери с домашно изпечен топъл хляб и чаша червено вино. Днешната рецепта е класика — приготвена в глинен гювеч, както са го правили нашите баби, за да се запази ароматът и соковете на всяко парче месо и зеле. Нищо не може да се сравни с тази комбинация от кисел и опушен вкус, който просто казва: „Добре дошла, зима!“

---

✨ За рецептата накратко

• Порции: 6
• Време за приготвяне: 10 минути
• Време за готвене: 3 часа
• Общо време: 3 часа и 10 минути
• Ниво на трудност: лесно

---

🥚 Продукти

• 1 кисела зелка (около 1.4 кг)
• Свинско месо – 800 г (врат или плешка)
• Паприкована сланина – 50 г
• Зелев сок – 300 мл ( зелевата чорба)
• Олио – 150 мл

Подправки:

• 4 зърна бахар
• Черен пипер
• Червен пипер
• Кимион
• Дафинов лист
• Вегета или домашна зеленчукова подправка

🍳 Начин на приготвяне

1. Нарежи киселото зеле и свинското месо на едри парчета.
2. В глинен гювеч или дълбок глинен съд подреди на пластове месото и зелето.
3. Добави подправките, бахара и олиото.
4. Нарежи паприкованата сланина на тънки парченца и ги разпредели отгоре.
5. Залей всичко със зелевата чорба.
6. Захлупи гювеча и го сложи в студена фурна. Пуснете на 180°C за 30 минути 
7. След това печи на 160°C около 2 часа  
8. Махни внимателно капака и дозапечи още 30 минути, докато ястието придобие апетитна златиста коричка.

Яйца по панагюрски – когато неделята мирише на масло и чесън

 

 

Неделя сутрин. Кафето вече е готово, телевизора е включен на канал, който не гледам, само слушам, звучи леко и приятно, а през отворения прозорец влиза мирис на есен и уют. В този момент си мисля за обяда, какво да сготвя хем бързо, хем вкусно? Отварям хладилника и пред очите ми яйцата. И да! Яйца ще са, но не какви да е а по панагюрски! Любими на всички в семейството, няма да има недоволни. И така неделята замириса на масло и чесън, толкова апетитно и изкушаващо вкусно! Яйцата по панагюрски са класика в българската кухня, които всеки си приготвя както си знае, какато му е вкусно и както ги обича. Е, това е моята семейна рецепта, без претенции за оригиналност, Вкусни са, многооо! 

✨ За рецептата накратко:

• Порции: 1
• Време за приготвяне: 5 минути
• Време за готвене: 10 минути
• Общо време: 15 минути
• Ниво на трудност: Лесно

---

🥚 Продукти

За яйцата:

• 3 яйца
• 3 литра вода
• 1 с.л. сол
• 2 с.л. оцет

За млечния сос:

• 250 г кисело мляко
• 1–2 скилидки чесън, пресовани
• 100 г натрошено сирене
• Щипка черен пипер
• Сол на вкус

За запръжката:

• 50 г масло
• 1 ч.л. червен пипер

🍳 Начин на приготвяне

1. Поширане на яйцата:
   В тенджера загрейте водата до завиране. Добавете солта и оцета. Намалете котлона. В чаша чукнете едно яйце и внимателно го пуснете във водовъртежа, който създавате с лъжица. Вижте под рецептата във видеото как точно става!            Варете 3–5 минути (според това дали искате течен или по-твърд жълтък), след което извадете яйцето с решетъчна лъжица. Повторете за останалите.

Домашна мусака от моето детство – ароматна, сочна и златиста!

 

Когато бях дете, у дома имаше едно ястие, което събираше всички на масата, без значение кой колко е уморен или зает – мусаката. Помня как мама белеше картофите с онези спокойни движения, как миришеше на лук и червен пипер, и как фурната започваше да издиша топлина и аромат, които изпълваха цялата къща. Докато се печеше, ние подреждахме масата и всички знаехме, че след малко ще има не просто вечеря, а истински уют.

Сега, години по-късно, когато приготвям тази домашна мусака, винаги си спомням онзи момент – простичък, но пълен с любов. Рецептата е същата – лесна, топла и истинска, без пържене, такава, която не изисква нищо излишно, освен малко време и желание да нахраниш близките си с нещо от сърце. А ароматът… той си остава същият – като прегръдка от детството.

Тази мусака е моята малка връзка с миналото – и я споделям с вас с надеждата да донесе същата топлина и на вашата трапеза.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube и Tik Tok, където показвам видео рецепти от моята кухня.
🎥 Абонирайте се 👉 НАТИСНИ ТУК   И ТУК
Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 💛

---

🧂 Необходими продукти:

За мусаката:

• Картофи – 1 кг
• Морков – 1 бр
• Кромид лук – 1 глава
• Мляно месо (смес) – 700 г
• Доматена консерва – 240 мл
• Олио – 3 с.л.
• Червен пипер – 1 с.л.
• Зеленчукова подправка – 1 с.л.
• Черен пипер – на вкус
• Магданоз (сушен) – 1 с.л.
• Чубрица – 1 с.л.
• Вода или бульон – около 600 мл

Кисели краставички за бургери и сандвичи – домашна рецепта

 

Кой обича онези хрупкави и леко сладко-кисели краставички, които слагат в бургерите в Макдоналдс или във вкусните сандвичи и хот дог, които гледаме как апетитно капват в някой филм или клип? 🍔 Те са малкият детайл, който прави всяко хапване и домашно парти незабравимо. Добрата новина е, че можеш да ги приготвиш у дома само с няколко съставки и за много кратко време. Тази рецепта за американски кисели краставички е идеална за бургери, хот-дог и сандвичи – хрупкави, свежи и с онзи автентичен вкус, който познаваш от любимите фастфуд изкушения.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube и Tik Tok, където показвам видео рецепти от моята кухня.
🎥 Абонирайте се 👉 НАТИСНИ ТУК   И ТУК
Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 💛

📋 Информация за рецептата:

Време за приготвяне

• Подготовка: около 2 часа и 20 минути (вкл. отцеждането на зеленчуците)

• Варене: 5 минути

• Общо време: ~2 часа и 30 минути

• Порции: около 3 буркана по 700 мл

📹 Гледайте видеото към рецептата, за да видите колко лесно се приготвят! Вижте тук като натиснете на снимката 👇👇👇

📝 Необходими продукти:

Зеленчуци:

• 2 кг корнишони

• 4 глави кромид лук

• 3 с.л. сол

За маринатата:

• 250 мл оцет (9%)

• 150 г захар

• 1 ч.л. куркума

• 5–6 зърна черен пипер

• 2 ч.л. дижонска горчица

• няколко стръка копър

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

Пиле с лук и прясно мляко – ароматно ястие за цялото семейство

Ако обичате ароматните домашни ястия, които съчетават нежно месо и богата сосеста гарнитура, тази рецепта е точно за вас. „Пиле с лук и прясно мляко“ е класическо българско ястие, което се приготвя лесно, но впечатлява с вкус и аромат. Печеното пилешко месо се допълва от карамелизиран лук, а накрая се залива с млечен сос, който прави ястието кремообразно и сочно. Това е идеалната вечеря за семейството, която ще ви върне към уюта на бабината кухня.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube и Tik Tok, където показвам видео рецепти от моята кухня.
🎥 Абонирайте се 👉 НАТИСНИ ТУК   И ТУК
Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 💛

📋 Информация за рецептата:

Време за приготвяне:

• Подготовка: 15 минути
• Готвене: 45–50 минути
• Общо време: около 1 час

Порции:

• Подходящо за 4–5 порции.

📝 Необходими продукти:

• Пилешко месо – около 1 кг (бутчета и крилца)
• Лук – 5 големи глави
• Пресен лук – 1 връзка
• Прясно мляко – 200 мл
• Масло – 40 г
• Олио – за готвене
• Брашно – 1 с.л.
• Подправки – черен пипер, червен пипер, сол
• Магданоз – 3–4 стръка
• Пресен чесън – 1 стрък

👩‍🍳 Начин на приготвяне:   

Бисквитена торта "Наполеон" - без печене, с пухкав крем

 

Лесна, ефектна и носталгична! Тази бисквитена торта „Наполеон“ съчетава два вида любими бисквити "Закуска" (ванилови и какаови) и богат домашен ванилов крем. Подходяща е за заети дни, когато искате впечатляващ десерт без печене и без сложни техники. Достатъчно е да сглобите слоевете, да я оставите да «узрее» в хладилника и ще имате парче детски спомени в модерно изпълнение. По-вкусна е отколкото изглежда, снимките едва успях да направя, защото всички вкъщи се бяха наредили като войници около мен и не ме оставиха да направя един добър кадър 😀Опитайте и споделете с близки и приятели!

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube и Tik Tok, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК и ТУК . Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 15 мин
• Охлаждане: 6 ч (или една нощ)
• Порции: 12

• Общо време: ~6 ч. 35 мин. (активно ~35 мин.)..

📝 Необходими продукти

Бисквитени слоеве

• 2 пакета бисквити Закуска ванилия (~200 г всеки)
• 2 пакета бисквити Закуска какао (~200 г всеки)

Крем „Наполеон“

• 1 л прясно мляко
• 125 г краве масло
• 7 с.л. брашно (60–70 г)
• 1 чаша захар (180–200 г)
• 3 яйца
• 2 пакетчета ванилия / 1–2 ч.л. екстракт
• Щипка сол (по желание)

Златиста въздушна баница със сирене - хрупкава отвън, сочна отвътре

 

Има рецепти, които никога не излизат от мода – а баницата със сирене е една от тях.  Какво ще кажеш за лесна, пухкава, сочна и нежна баница, която се топи в устата и събира погледи още с аромата си? С тази рецепта ще превърнеш обикновената баница в малък празник! Тайната е проста – малко газирана вода и много любов.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

Време за приготвяне: 15 мин
Време за готвене: 35 мин
Порции: 6–8

📝 Необходими продукти

• 500 г кори за баница
• 300 г сирене
• 200 мл газирана вода
• 50 мл олио
• 4 яйца
• 50 г масло
• 10 г сусам

Златисто печено пиле с картофи и червена къри паста – ароматен азиатски обрат на класиката

 

Мечтаете ли за перфектното печено пиле – златисто, с хрупкава коричка и сочно месо отвътре, но ви се иска и нещо малко по-различно, по-екзотично, азиатско и с щипка аромат – тази рецепта е точно за вас! Представям ви една ароматна и изключително вкусна версия на добре познатото ястие – печено пиле с картофи /рецепта с видео/. Съчетава сочността на пилешкото, хрупкавостта на картофите и ароматната дълбочина на червеното тайландско къри. С тази рецепта ще ви покажа как с няколко прости стъпки и съставки можете да превърнете обикновеното пиле в звездата на трапезата. Рецептата е адаптирана от предаване на Джейми Оливър, той използва подобна паста, а към картофите добави и карфиол. Опитайте, наистина го препоръчвам!

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 60–70 минути
Порции: 4

📝 Необходими продукти

• 1,3 кг цяло пиле
• 1 кг картофи
• 3 с.л. червена къри паста
• 1 с.л. сол
• черен пипер – на вкус
• 1 с.л. захар
• 20 мл зехтин
• ½ лимон

Сладко от къпини – ароматен спомен в буркан

Всяка лъжица от това сладко от къпини носи със себе си спомен – за ръце, оцветени в тъмнолилаво, за тихи летни следобеди, прекарани в беритба, и за уханието на врящ плод в стара тенджера на бабината печка.
Домашното сладко не е просто рецепта – то е усещане, традиция, любов. Когато в ръцете ти има килограм узрели къпини, имаш и възможност да създадеш нещо трайно – не само в буркан, но и в сърцето.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

📋 Необходими продукти за 6–7 бурканчета (по 314 мл):

• 2 кг добре узрели къпини
• 1.5 кг захар
• Сокът от 1 малък лимон

⏲ Време за приготвяне:

• Подготовка: 20 минути
• Готвене: 60–70 минути
• Общо време: около 1 час и 30 минути

Домашна туршия от кисели джанки – рецепта с неустоим вкус на лято в буркан

 

Лятото е сезона на джанките и идва времето да запазим техния свеж и кисел вкус в буркан. Няма по-добър начин да го направим от домашна туршия с кисели джанки – истинско съкровище от традиционната българска кухня. Феноменална рецепта, истински "деликатес", който аз и моето семейство обожаваме! 

Ароматът на млад чесън и подправки, съчетани със сладко-киселата нотка на джанките и оцета, създават туршия, която не просто се хапва – тя не остава за зимата! Подходяща е както за гарнитура, така и за апетитно мезе. Опитайте!

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

Време за приготвяне: 30 мин
Време за готвене: 10 мин
Порции: 6–7 буркана (680–720 мл)

🍋 Необходими продукти:

За бурканите:

• Кисели джанки – около 3 кг
• Чесън – 4 глави, разделени на скилидки (по възможност млад, млечен)
• Черен пипер на зърна – по 5 зърна на буркан

За маринатата:

• Вода – 1,75 л
• Захар – 150 мл
• Оцет (6%) – 300 мл
• 1 пакетче Пикант фикс – сладко-кисел (на Dr.Oetker)

Най-вкусните домашни палачинки – класика за семейна закуска

Има нещо вълшебно в аромата на прясно изпечени палачинки, който изпълва кухнята сутрин. Те събуждат апетита и събират всички около масата с усмивка. Тази рецепта е семейна класика – толкова лесна, че всеки може да я направи, и толкова вкусна, че ще искате да я приготвяте отново и отново.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

⏱ Време за приготвяне:

Време за подготовка: 10 мин
Време за готвене: 25 мин
Порции: около 15 палачинки

📝 Необходими продукти

• 4 яйца
• 500 мл прясно мляко
• 500 мл вода
• 1 щипка сол
• 1 с.л. захар
• Около 3 ч.ч. брашно (пресято)
• 1 к.л. бакпулвер
• 50 г разтопено масло

Ароматни печени чушки с доматен сос – класика от българската кухня

 

Вкусът на детството – чушки с доматен сос

Тази рецепта, носи със себе си аромат на детство, спомени от летни обяди на сянка и топлината на домашната кухня. Печените чушки с доматен сос са точно такова ястие – семпло, но наситено с вкус и уют. Тази рецепта е постна, подходяща за всеки сезон и може да бъде както основно ястие, така и гарнитура. А най-хубавото? Подходяща е и за начинаещи готвачи – не изисква специални техники, само малко търпение и много любов.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

🕒 Време за приготвяне:

Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 4

📝 Необходими продукти:

• 500 г червени пиперки капия
• 500 г бели пиперки капия
• 300 г розови домати (пресни)
• 600 г домати от консерва (белени)
• 2 глави кромид лук
• 5 скилидки чесън
• 1 с.л. зехтин
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 дафинов лист
• 1 ч.л. захар
• Сол и черен пипер на вкус
• Сушен босилек (или свеж)
• 1 връзка магданоз

10 неща, които не знаеш за черешите – плодът, който крие големи тайни

 

Череши: Малки плодове, големи тайни

Летните месеци пристигат с вкусови спомени и южно усещане – черешите. Но освен че са сладки и сочни, те крият истории и факти, които малцина знаят. Готов ли си да ги разкриеш?

🍒 Черешите могат да ти помогнат да спиш по-добре

Черешите са естествен източник на мелатонин – хормонът, който регулира съня. Консумацията им вечер може да подобри качеството на съня.

🧬 Те са силни борци срещу възпаления

Антоцианините в черешите са мощни антиоксиданти, които намаляват възпаленията и помагат при болки в ставите и мускулите.

Макарони на фурна с череши – бърз и неустоим плодов десерт, който ще ви върне в детството

🍒Обичате ли лесни рецепти за домашни десерти, които съчетават любимата на всички паста с вкуса на пресни плодове? Днес ще споделя с вас една класика от българската кухня – макарони на фурна, но с череши, която се приготвя лесно, изглежда апетитно и е перфектен избор за следобеден десерт или лека сладка закуска за цялото семейство.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

🕓 Време за приготвяне:

• Подготовка: 15 минути
• Готвене: 35 минути
• Общо време: 50 минути
• Порции: 8

🛒 Необходими продукти:

• 500 г макарони (по избор – ригатони, пене, фусили или друг вид)
• 1 л прясно мляко
• 2 пакетчета ванилия
• 1 ч.ч. захар
• 7 яйца
• 500 г череши (може да замените с вишни или компот)
• Масло за намазване на тавата

Лесна питка с масло и сирене – вкусна домашна магия на трапезата

Има аромати, които връщат у дома още с първата глътка въздух. Един от тях е ароматът на прясно изпечена питка – златиста, мека и ухаеща на масло и сирене. Днес ще ви споделя моята любима рецепта за лесна домашна питка, която не изисква кулинарни дипломи, а само малко време и много любов. Тази питка е идеална за уикенд обеди, празнични вечери или когато просто ви се иска нещо уютно и вкусно.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

⏱ Време за приготвяне: 20 минути

🕒 Време за втасване: 90 минути

🔥 Време за печене: 60 минути

🍽️ Порции: 12

📝 Необходими продукти

За тестото:

• 600 г брашно
• 20 г прясна мая
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. оцет
• 125 г масло (разтопено)
• 280 мл прясно мляко
• 2 яйца
• 400 г натрошено сирене

Феноменални пилешки шишчета за домашно парти или семеен грил – лесна рецепта с ароматно масло

 

🔥 Готови ли сте за грил сезона? 

Когато слънцето започне да припича, уикендите се изпълват с аромат на жар и настроение за споделени моменти. Именно тогава домашните шишчета стават звездата на всяко семейно събиране и домашно парти. Днес ви представям една лесна, но феноменално вкусна рецепта за пилешки шишчета, която ще ви накара да забравите за готовите продукти от магазина. Приготвени с любов, мариновани в подправки и завършени с ароматно масло с лимон, тези шишчета ще съберат всички около масата!

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

⏱ Време за приготвяне:

• Подготовка: 15 минути
• Мариноване: минимум 6 часа
• Печене: 30 минути
• Общо време: ~6 часа и 45 минути
• 🍽 Порции:4 – 6

Необходими продукти:

За мариноване на пилешкото месо:

• 1 кг пилешко месо от бут (без кожа и кост)
• 250 г кисело мляко
• 2 скилидки чесън (пресован или настърган)
• 1 ч.л. сушен магданоз
• 1 ч.л. зеленчукова подправка (по избор)
• ½ ч.л. куркума
• 1 ч.л. червен пипер
• ½ ч.л. пушен червен пипер
• 1 ч.л. дижонска горчица
• Черен пипер – на вкус

Шакшука – Арабски яйца с аромат на Изтока (Бърза и лесна рецепта)

🥘 Какво е шакшука? 

Шакшука (Shakshuka) е едно от онези ястия, които ухаят на дом и уют, независимо в коя част на света се намираш. Произхожда от Близкия изток и Северна Африка, но днес е любима рецепта в целия свят – от Израел до Мароко. Ястието представлява нежно забулени яйца, сварени в ароматен доматен сос с чушки, лук и подправки. Подходяща е както за богата закуска, така и за бърза вечеря. Подобна е на нашия миш-маш, и може да се хапва директно от тигана.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

⏱ Време за приготвяне:

• Подготовка: 10 минути

• Готвене: 20 минути

• Общо: 30 минути

• Порции - 4

🍳 Необходими продукти:

• 1 голяма червена чушка

• 1 голяма зелена чушка

• 2 глави лук

• 2 с.л. олио

• 2–3 скилидки чесън

• 600 г домати на кубчета (пресни или от консерва)

• 1 ч.л. сол

• 1 ч.л. захар

• ½ ч.л. кимион

• 1 ч.л. червен пипер

• ½ ч.л. черен пипер

• 5–6 яйца

• Пресен магданоз за поръсване

Най-вкусният домашен гювеч със свинско — рецепта, която ще заобичате

 

Традицията в една глинена тенджера!

Гювечът е едно от онези български ястия, които събират семейството около масата и носи уютен вкус на дом. А когато към него добавим крехко свинско месо и изобилие от пресни зеленчуци, получаваме нещо наистина специално — гювеч със свинско, който съчетава традиция и домашен комфорт във всяка хапка. Перфектен е за уикенд обяд или за богата вечеря, която се готви бавно, но си струва всяка минута.

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

🕒 Време за приготвяне и готвене

• Подготовка: 20 минути
• Готвене: 2 часа
• Общо време: 2 часа и 20 минути
• Порции: 4 - 6

📝 Необходими продукти: 

• 800 г свинска плешка
• 500 г картофи
• 150 г моркови
• 150 г кромид лук
• 100 г червени печени чушки
• 150 г домати от консерва
• 2 с.л. доматено пюре
• 50 г тиквичка
• 2 стръка пресен магданоз
• ½ ч.л. риган
• ½ ч.л. мащерка
• ½ ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• 50 мл зехтин
• 200 мл зеленчуков бульон

Вкусна яхния с патешко и картофи - гозба за душата, каквато не си опитвал

 

Има рецепти, които ни пренасят в онзи ароматен свят, в който кухнята ухае на любов и грижовни ръце. Точно такава е и днешната рецепта – домашна вкусна яхния с патешко и картофи. Плътна, с богата текстура и вкус, който сгрява и тялото, и сърцето.Подходяща е както за неделна семейна вечеря, така и за делничен обяд, когато търсите нещо питателно, с дълбок, уютен вкус. Да запретнем ръкави?

Кулинарният ми блог расте благодарение на вас –  читатели и съмишленици в кухнята!
Ако ви харесват рецептите ми, с радост ви каня да станете част от общността ми и в YouTube, където показвам видео рецепти от моята кухня.

🎥 Абонирайте се тук 👉 НАТИСНИ ТУК

Всяко „харесване“, споделяне или абонамент означава много за мен. Благодаря Ви от сърце! 🍲💛

📋 Информация за рецептата:

🕒 Време за приготвяне:

• Подготовка: 20 минути
• Готвене: 1 час и 30 минути
• Порции: 4

📝 Необходими продукти:

• 500 г патешко месо (бут или маншон)
• 5 бр. картофи
• 3 глави кромид лук
• 1 голям морков
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. захар
• 200 мл пасирани домати
• 1.5 л патешки бульон (от варенето на месото)